16 Ноябрь 2007 г.
Австралия: О культуре пития (Часть 3)
Продолжим наше культурное исследование и рассмотрим такое понятие как BYO. Речь в данном случае не идет ни о чем связанном с биологией, хоть и звучит похоже.
Каждый, хоть сколько-нибудь искушенный русский потребитель знает, что "приносить с собой и распивать спиртные напитки" в отечественных заведениях считается верхом неприличия. И даже запрещающие таблички с подобными надписями нетрудно встретить. Причина понятна всем - накрутка на продажу в заведениях гораздо больше магазинной, а иначе какое безобразие будет - все халявщики наберут в супермаркете дешевых напитков и будут тут понимаешь распивать нам в убыток. Некультурно? Некультурно!
А в Австралии оказывается очень даже культурно и даже название этому есть - "Bring Your Own". Да, так и называется - тащи мол, своё. Вот народ и тащит у кого что есть, и распивает. И можно даже из магазина. И никто слова кривого не скажет. Даже лучше - еще и бокалы для питья предоставят! Знаю, звучит неправдоподобно, но тем не менее факт.
Конечно, справедливости ради нужно отметить что тут все же есть кое-какие ограничения, и не стоит вламываться в первое попавшееся заведение с бутылками наперевес. Лучше всего уточнить - за спрос денег тут тоже в основном не берут (если только конечно не у юриста что-то спрашивать, ведь у них оплата за спрос поминутная).
Ну а те кто спрашивать стесняется - могут изучить вывеску на предмет наличия заветной BYO надписи. Правда если ваш взгляд падает на паб, который только с продажи алкоголя и живет, или например другая крайность - "МакДональдс", то вы там такой надписи скорее всего не обнаружите. А вот если посмотреть на любой ресторанчик, которых тут в каждом районе напихано вдоль центральных улиц полным полно - то скорее всего окажется что туда BYO можно и нужно.
Еще одним разочарованием для любителей халявы может оказаться то, что такую мелочь как пиво, приносить с собой не принято. Вот вино - в самый раз (тут его любят и пьют много).
Ну и последний подвох BYO, это наценка "corkage fee". Там где есть "corkage fee" - с вас дополнительно сдерут несколько долларов за "откупорку", сервис и запачканные бокалы. Конечно, можно попытаться кроме своего вина захватить еще и свои штопор, бокалы и даже официанта, но боюсь такого тут уж точно не поймут. Тем более что настоящие любители халявы обязательно найдут места без "corkage fee", благо она встречается далеко не во всех заведениях.
Вот вам очередное культурное отличие, и как видите австралийский подход предлагает гораздо больше выбора обычному потребителю. Ведь это всё не в ущерб привычному методу. Те кто хочет и выпить и закусить на всем готовеньком без захода в ликеро-водочный могут опять же направиться в паб, где днем также предлагают вполне приличные обеды, либо культурно провести вечер в одном из районных ресторанчиков.
Возможность приобретения спиртного в заведении гарантирует надпись "FULLY LICENSED". В вольном переводе читать это можно как - "ТУТ НАЛИВАЮТ". Потому что есть места где не наливают, ведь на продажу алкоголя нужна лицензия, получать которую некоторые совсем не стремятся. Тем более что отсутствие лицензии на продажу не запрещает предлагать клиентам приносить с собой, ведь у клиента все уже все куплено - так что всем хорошо.
Ну а особо предприимчивые, коих тут большинство, стараются угодить по всем статьям - так что можно как приносить свое так и закупать на месте (у таких целых две надписи на вывеске!).
¶ 10:24
 |
| BYO на двери |
Каждый, хоть сколько-нибудь искушенный русский потребитель знает, что "приносить с собой и распивать спиртные напитки" в отечественных заведениях считается верхом неприличия. И даже запрещающие таблички с подобными надписями нетрудно встретить. Причина понятна всем - накрутка на продажу в заведениях гораздо больше магазинной, а иначе какое безобразие будет - все халявщики наберут в супермаркете дешевых напитков и будут тут понимаешь распивать нам в убыток. Некультурно? Некультурно!
А в Австралии оказывается очень даже культурно и даже название этому есть - "Bring Your Own". Да, так и называется - тащи мол, своё. Вот народ и тащит у кого что есть, и распивает. И можно даже из магазина. И никто слова кривого не скажет. Даже лучше - еще и бокалы для питья предоставят! Знаю, звучит неправдоподобно, но тем не менее факт.
Конечно, справедливости ради нужно отметить что тут все же есть кое-какие ограничения, и не стоит вламываться в первое попавшееся заведение с бутылками наперевес. Лучше всего уточнить - за спрос денег тут тоже в основном не берут (если только конечно не у юриста что-то спрашивать, ведь у них оплата за спрос поминутная).
Ну а те кто спрашивать стесняется - могут изучить вывеску на предмет наличия заветной BYO надписи. Правда если ваш взгляд падает на паб, который только с продажи алкоголя и живет, или например другая крайность - "МакДональдс", то вы там такой надписи скорее всего не обнаружите. А вот если посмотреть на любой ресторанчик, которых тут в каждом районе напихано вдоль центральных улиц полным полно - то скорее всего окажется что туда BYO можно и нужно.
Еще одним разочарованием для любителей халявы может оказаться то, что такую мелочь как пиво, приносить с собой не принято. Вот вино - в самый раз (тут его любят и пьют много).
Ну и последний подвох BYO, это наценка "corkage fee". Там где есть "corkage fee" - с вас дополнительно сдерут несколько долларов за "откупорку", сервис и запачканные бокалы. Конечно, можно попытаться кроме своего вина захватить еще и свои штопор, бокалы и даже официанта, но боюсь такого тут уж точно не поймут. Тем более что настоящие любители халявы обязательно найдут места без "corkage fee", благо она встречается далеко не во всех заведениях.
Вот вам очередное культурное отличие, и как видите австралийский подход предлагает гораздо больше выбора обычному потребителю. Ведь это всё не в ущерб привычному методу. Те кто хочет и выпить и закусить на всем готовеньком без захода в ликеро-водочный могут опять же направиться в паб, где днем также предлагают вполне приличные обеды, либо культурно провести вечер в одном из районных ресторанчиков.
 |
| Fully Licensed |
Ну а особо предприимчивые, коих тут большинство, стараются угодить по всем статьям - так что можно как приносить свое так и закупать на месте (у таких целых две надписи на вывеске!).
¶ 10:24