Австралия: О культуре пития (Часть 5)

Дегустационный зал/магазин в Hunter Valley

Предыдущие главы этого увлекательного повествования о культуре пития в Австралии наверняка должны были породить как минимум некоторое любопытство у трезвенников, и определенно непреодолимое желание ознакомиться с новой культурой поближе у употребляющих читателей.

Однако не спешите бросаться в омут, хотя бы до тех пор пока не прочтете данную заметку, посвященную местным алкогольным УЖАСАМ! А как же иначе, неужто вы на самом деле подумали что все так исключительно позитивно и прекрасно? Как бы не так!

Самый первый ужас терроризирующий практически все пьющие культуры - это банальный бодун (или для любителей научного термина - "похмелье"). И понятное дело, каждая культура борется с этим страшным явлением по своему. Есть он и в Австралии, причем учитывая здешнюю склонность у употреблению напитков самой разной крепости в самых разных комбинациях - форма бодуна тут встречается довольно тяжелая.

Традиционный русский метод употребления рассола в качестве лечения "после" почему-то особого вдохновения у здешнего населения не вызвал (я-то конечно первым делом поделился "нашим" способом в рамках культурного обмена).
"Чтооо? Пить pickle juice? Нни за фто!" - примерно так звучала реакция австралийца. И его можно понять. Ведь австралийский рассол и русский рассол это две большие разницы. Кислотность и уксусность австралийского рассола в соленых огурцах (pickles) не представляется возможным замерить точно, но по чисто субъективным вкусовым ощущениям она вполне может приближаться к 100%. Естественно, что пить такую гадость даже австралийцам падким на кисло-уксусные заправки в салатах в голову не приходит.

Но если местный рассол это неудобоваримая гадость, как же тогда бороться с похмельем? Неужто идти по стопам алкогольных профессионалов и бескультурно опохмеляться поутру?- спросите вы. Как бы не так! У австралийцев на этот счет есть традиционная волшебная витаминка типа "таблэтка". Волшебная, потому что противопохмельное действие вовсе не является основным официальным предназначением данного препарата, что странным образом роднит его с отечественным рассолом.
Таблэтка называется "Berocca", и найти ее можно в самых разных странах - официально это просто мультивитамин. Но для тех кто знает и верит в секретные свойства этого чуда фармацевтики - ассоциация с чрезмерным употреблением алкоголя устанавливается навсегда.

Берокка в ассортименте

Ответственные люди принимают волшебный препарат перед употреблением, и если наутро симптомы все-таки присутствуют (вечер удался на славу), вторая порция средства облегчит страдания. Безответственным бывает гораздо тяжелее, но утренний прием доступен и им.

Да, было-бы несправедливым не привести научное объяснение действию Берокки. Как говорят сведущие люди - она восстанавливает всякие соли и другие полезные вещества убитые спиртом, а также восполняет недостаток жидкости в обезвоженном организме (элементарно Ватсон - ведь как и положено волшебной таблетке Берокка либо растворяется в стакане воды, либо просто запивается!).

Ну и раз уж речь зашла о препаратах - быстренько упомянем о всяческих подавляющих запах алкоголя средствах пользующихся популярностью у отечественных автомобилистов. Быстренько - потому что в Австралии их практически нет. Ведь и надобности в такого рода товаре тоже нет. Если у вас нормальные права водителя со стажем (не в пример зеленым новичкам) - употреблять и садиться за руль не запрещается, запах тут не главное. Главное - это меру не превышать, ведь у австралийских автоинспекторов определители меры относительно объективные, а вот у пьющих чаще всего субъективные, поэтому неприятность может поджидать и тут. Тем более что как вы понимаете представители правопорядка в Австралии взяток не берут - вот вам еще один ужас.

На входе в Kirribili Hotel

Далее рассмотрим запрет на вход в питейное заведение. Причины запрета могут быть самые разные - как возрастное ограничение (лицам до восемнадцати алкоголь не продают), так и просто несоответствие внешности понятиям заведения (проще говоря "рожей не вышел").
Контроль за всем этим осуществляется крупным охранником стоящим при входе, у которого зачастую еще есть и подмога внутри. И если с возрастным ограничением все просто - либо ждем пока подрастем, либо показываем удостоверение в случае если ваш моложавый вид вызывает сомнения, то с фейсконтролем можно бороться только "приличным видом".
В основном не пускают либо тех кто и так уже сильно пьян, либо просто снискал известность у охранников своим неадекватным поведением. В отдельных случаях представители "вогской" субкультуры также могут быть лишены права входа, но они заслуживают отдельного повествования и тут вдаваться в подробности не будем. Отметим только, что даже попав в заведение желательно не устраивать там беспредел (если только не чувствуете за собой большого численного превосходства над охраной) иначе можно из него с тем же успехом выпасть.

Но вот наконец вы внутри, потягиваете любимый напиток и наслаждаетесь непринужденной обстановкой толкучки, шума и гама перекрикивающих друг друга людей. Все казалось бы прекрасно, но расслабляться нельзя! Опасность под названием "drink spiking" кроется повсюду, и суть этого явления в том, что если потерять бдительность - в вашем напитке может оказаться посторонняя субстанция! Конечно не сама по себе - чья-то заботливая рука воспользуется ситуацией чтобы сделать ваш вечер разнообразнее.

Что же туда добавляют? Да что под руку подвернется. В безалкогольные напитки - алкоголь, в алкогольные - еще больше алкоголя. В любые типы напитков могут добавить лекарства типа Валиум и сильные лекарства типа Экстази, ЛСД , Фэнтэзи, Кетамин и так далее. Причем бесплатно!

Зачем же это все надо? Зачем переводить дорогостоящие субстанции на тех кто их даже и не просил? Кроме банальных мотивов ограбления и домогательств разной степени тяжести, очень распространенная причина это простое человеческое любопытство. Да да, именно так и пишут на правительственном сайте - людям интересно посмотреть что с вами будет! Они просто не догадываются что у некоторых реакция может быть летальная.

Так что если вы не ищете никаких неожиданных ощущений (ведь есть и такие, кто только за этим и приходит) - следуйте приведенным ниже рекомендациям бывалых, в которых правда ничего нового нет:
- Не оставляй выпивку без присмотра, не потому что опустошат, а скорее наоборот.
- Халявный сыр это всегда подозрительно, также как и халявная выпивка от незнакомых людей.
- Смотри или бармен льет именно то что просили, а то кто его там знает.

Ну и последний ужас сегодняшнего выпуска - разборки и драки разной степени массовости. Лично, к счастью, ничего серьезного наблюдать пока не приходилось, но если читать газеты, то создается впечатление что потасовки это самое любимое занятие местных завсегдатаев.
Заголовки всегда схожие, но каждый случай имеет какую-то характерную изюминку. Вот сейчас, свежая статья в Syndey Morning Herald гласит примерно следующее:
"В West End Hotel подрались человек 20. Пока приехала полиция драка уже закончилась, зато собравшиеся к тому времени 80 человек начали неприлично обзывать прибывших полицейских. В итоге пришлось кое-кого арестовать. Никто не пострадал".
Это очень мелкая такая разборка была. А вот на прошлой неделе на вечеринке по поводу дня рождения подрались сразу 150 человек. При этом кое-кому места в помещении не досталось, и 50 человек были вынуждены драться на улице (организаторы явно что-то не рассчитали). В этот раз раз полицейским все-таки немного досталось, они арестовали четырех подростков, сделав вывод для прессы - "тут просто веселье пошло не так". Уверен что многие из участников как раз думают что веселье было что надо.

Также в газетах частенько пишут про вооруженные ограбления пабов. Там тоже без курьезов не обходится, к примеру иногда подвыпившая публика принимает грабителей за шутников и смеется, так что последним приходится стрелять, с целью доказать серьезность намерений. Когда публика осознает что все по настоящему - бывает находятся желающие подраться с грабителями (ну конечно, кто будет упускать такой повод), и там все уже зависит от везения той или иной стороны.

Вобщем помахать руками, ногами и головой при подходящем случае тут любят и дерутся все подряд - мужчины, женщины, дети и даже лица преклонного возраста. И подручные материалы используют, так что последствия зачастую бывают довольно печальные.

Хотя выбор по большому счету за вами, и кто ищет приключений тот их находит. Если хочешь подраться - иди в места с соответствующей репутацией, например Scruffy Murphy's pub на Goulburn Street в самом центре Сиднея (его даже закрыть пытались из-за постоянного антисоциального поведения завсегдатаев). Ну а для любителей спокойного отдыха есть и места потише, причем их количество обещает расти, так как спрос сейчас превышает предложение.  ¶ 10:05